PANDİSPANYA
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilin
Malzemeleri mikser ile çırpıp, kelepçeli kek kalıbında pişirdim. Piştikten sonra kalıptan çıkarıp, soğumasını bekledim.
ÜST MALZEME
1 kutu sıvı krema
3-4 kaşık pudra şekeri
2 paket tart jöle
Vişne reçeli
Meyve
Sıvı kremayı pudra şekeri ilave edip, mikserde 5 dakika çırptım. Koyulaşan kremayı pandispanyanın üzerine sürdüm, üzerine de dilimlenmiş muzları dizdim. Kelepçeli kalıbın üst kısmını krema sürdüğüm pandispanyaya tekrar geçirdim. Tart jöleyi üzerinde yazılı tarife göre vişneli reçel ile hazırladım. Üzerine dökeceğim jöle yanlara taşmasın diye geçirdiğim kelepçeli kalıbı sıkıca kapatıp, tüm jöleyi eşit biçimde pandispanyanın üzerine döktüm. 2-3 saat sonra kelepçeli kalıbı dikkatli biçimde çıkardım, jölesi kalıp gibi donmuş pastamız servise hazırdır, afiyet olsun.
27 Şubat 2008
MEYVELİ VE JÖLELİ PASTA
9 Şubat 2008
MEYVELİ PASTA
MALZEMELER
Pandispanya için:
2 ayrı pandispanya pişiriyoruz, her biri için
4 yumurta
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı toz şeker
Kabartma tozu
Tüm malzemeler mikserle çırpılır,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülerek, 250c fırında 10 dakika pişirilir, hemen çıkarılıp soğumaya alınır.
Ara krema için
2 küçük kutu sıvı krema
4 kaşık pudra şekeri
2 adet dilimlenmiş muz
Üst krema
1 paket kakaolu cremeole
2 su bardağı vişne
2 paket tart jöle
Ve jöleyi pişirmek için vişne suyu
TARİFİ
Pandispanyaları tarife uygun pişiriyoruz.Sünger gibi yumuşacık ve ince bir pandispanya elde ettiğimiz için ıslatmaya gerek kalmıyor. Alt kata ilk pandispanyayı koyuyoruz. Üzerine pudra şekeri ile 2-3 dakika çırparak hazırladığımız, sıvı kremayı sürüyoruz. Dilimlenmiş muzları dizerek, üstüne diğer pandispanyayı kapatıyoruz. Soğuk süt ile, üzerindeki tarife uygun olarak hazırladığımız cremeoleyi pandispanyanın üzerine ve yanlarına spatula veya bir bıçak yardımı ile düzgünce sürüyoruz. Cremeolenin üzerine ayıklanmış vişneleri sık sık diziyoruz. Tart jöleyi, üzerindeki tarife uygun pişirip, pastanın üzerine döküyoruz.Soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun....
